Reservation

Beca's Kitchen

Inspired by freshness

Meniu
Beca's Kitchen
un loc unde calitatea întâlnește pasiunea

Inspirați de prospețimea și diversitatea ingredientelor sezoniere, gătim ca acasă preparate cu dichis care ne fac zilele mai frumoase și pe care le împărțim cu drag de voi.

Respectăm tehnicile gătitului sănatos, fără prăjeli și bazaconii, doar cu ulei de măsline și unt. Coacem zilnic pâine de casă din făină integrală.

Alimentația sănătoasă hrănește fericirea

Preparatele noastre

Simte-te ca în sufrageria confortabilă a celei mai bune prietene și lasă-ne să iți recomandăm ceva gustos &  sănătos. De la fructe de mare proaspete din surse ecologice, supe cremoase, opțiuni vegane sățioase, la salate și deserturi aromate, meniul nostru se bazează pe nevoile nutriționale dar și bucuria papilelor gustative cu poftă de viață.

rezervă
fundal busuioc
delicii

Meniu

Starters

Menu Information
Fresh sea bass, red onion, cucumber, extra virgin olive oil, arugula salad, lemon, fresh lime, capers, crispy homemade bread (whole-grain homemade bread, cut into thin slices, seasoned with olive oil, parsley, garlic, paprika and put in the oven). - 110 g
  • Calories 262 kcal
  • Fat 7.7 g
  • Cholesterol 42
  • Salt 1.1 g
  • Carbohydrates 20 g
  • Protein 25.9 g
Allergens: fish, gluten

Sea Bass Carpaccio

served with fresh arugula, lime and homemade crispy bread
Menu Information
Ficat de curcan, ceapă roșie, unt, vin roșu, coniac, usturoi, muștar cimbru, sare, piper, chutney de prune, oțet balsamic, pâine proaspată făcută în casă. - 120 g
  • Calorii 408 kcal
  • Grăsimi 21 g
  • Colesterol 601 mg
  • Sare 2g
  • Carbohidrați 28g
  • Proteine 25 g
Alergeni: soia, gluten, lactoză

Pate de Casă

cu chutney din ceapă roșie & prune uscate și pâine integrală
Menu Information
Humus făcut în casă (năut, ulei de măsline, pastă de susan, usturoi, zeamă de lămâie, sare), pâine de casă crispy (pâine de casă integrală, tăiată felii subțiri, asezonată cu ulei de măsline, pătrunjel, usturoi, boia și dată la cuptor), muguri de pin, sumac - 150 g/50 g
  • Calorii 349 kcal
  • Grăsimi 39.5 g
  • Carbohidrați 38 g
  • Glucide 4 g
  • Sare 1.6 g
  • Proteine 14 g
Alergeni: susan, gluten

Humus cu Muguri de Pin și Sumac

servit cu pâine integrală de casă, dată la cuptor cu mirodenii
Menu Information
Somon proaspăt, ceapă roșie, capere, chivas, muștar, ulei măsline extravirgin, cerneală de sepie, pâine crispy de casă, susan negru. - 120 g
  • Calorii 265 kcal
  • Grăsimi 9.1 g
  • Colesterol 51 mg
  • Sare 1.5 g
  • Carbohidrați 17 g
  • Proteine 26 g
Alergeni: moluște, gluten, susan, muștar, pește

Tartar de Somon

colorat cu sfeclă, însoțit de pâinică crispy de casă

Pește și Fructe de Mare

Menu Information
Caracatiță, cartofi Hasselback, sos de humus, fasole verde, roșii cherry coapte, pătrunjel, unt aromat, capere, usturoi, lămâie, sumac. - 400 g
  • Calorii 618 kcal
  • Grăsimi 28 g
  • Carbohidrați 44 g
  • Glucide 2.6 g
  • Sare 3 g
  • Proteine 45 g
Alergeni: moluște, gluten, soia, susan

RECOMANDAT

Caracatiță Fragedă cu Cartofi Copți

sos de humus cu usturoi și sumac, fasole verde crunchy și capere
Menu Information
Creveți cruzi calibrul 40-50 (aprox. 200 g în crud) decorticați, pe frigărui, se prepară în sos de vin alb (vin alb, unt, usturoi, pătrunjel), legume la cuptor (dovelecei, morcovi, ardei capia copt), sos de vin alb cu capere și pâine de casă integrală. - 400 g
  • Calorii 540 kcal
  • Grăsimi 21 g
  • Carbohidrați 34 g
  • Glucide 10 g
  • Sare 2.5 g
  • Proteine 54 g
Alergeni: crustacee, lactoză, gluten

Creveți cu Legume

îmbăiați în vin alb, unt și usturoi
Menu Information
File de somon (200 g. în crud cu piele) în crustă de verdețuri (pătrunjel, mărar, boabe de muștar hidratate, cimbru), salată fresh de legume (dovlecei, roșii cherry, usturoi, busuioc, zeamă de lămâie, rucola, capere) și lămâie proaspătă. - 350 g
  • Calorii 387 kcal
  • Grăsimi 20 g
  • Carbohidrați 7.2 g
  • Glucide 5.6 g
  • Sare 3 g
  • Proteine 43 g
Alergeni: pește, muștar

File de Somon în Crustă de Verdețuri

servit cu salată fresh de zucchini
Menu Information
Calcan, sparanghel, unt 80%, smântână, ulei extravirgin de măsline, praz, alune de pădure, ierburi (pătrunjel, salvie, rozmarin). Alergeni: alune, lactoză, pește

Calcan cu Sparanghel

și sos aromat cu ierburi
Menu Information
Creveți cruzi calibrul 40-50 (aprox. 400 gr în crud) decorticați, pe frigărui, se prepară în sos de vin alb (vin alb, unt, usturoi, pătrunjel), legume la cuptor (dovlecei, morcovi, ardei capia copt), sos de vin alb cu capere și pâine de casă integrală. - 900 g
  • Calorii 1080 kcal
  • Grăsimi 42 g
  • Carbohidrați 68 g
  • Glucide 20 g
  • Sare 5 g
  • Proteine 108 g
Alergeni: crustacee, lactoză, gluten

PREFERATE

Abundență de Creveți

cu legume, sos de vin alb și pâine integrală
Menu Information
Doradă file cu orez, hibri sote și sos de lime, unt, smântână, roșii deshidratate, pătrunjel. - 400 g
  • Calorii 779 kcal
  • Grăsimi 22 g
  • Colesterol 209 mg
  • Sare 3g
  • Carbohidrați 50g
  • Proteine 45 g
Alergeni: pește, lactoză

Doradă File cu Orez

hribi și sos de lime

Paste

Menu Information
Tagliatelle din grâu dur, creveți cruzi calibrul 40-60 (preparați în sos de vin alb cu pătrunjel, usturoi și unt), roșii cherry, rucola, usturoi, capere, suc de lămâie, busuioc, ulei de măsline extra virgin, sare de mare, piper proaspăt măcinat. - 400 g
  • Calorii 580 kcal
  • Grăsimi 20 g
  • Carbohidrați 72 g
  • Glucide 4 g
  • Sare 2.5 g
  • Proteine 27 g
Alergeni: crustacee, lactoză, gluten

PREFERATE

Paste cu Creveți

cu roșii cherry, busuioc, usturoi, capere și rucola
Menu Information
Tagliatelle din grâu dur, somon, unt 82%, spanac, parmezan, busuioc, salvie, sare de mare, piper proaspăt măcinat.
  • Calorii 590 kcal
  • Grăsimi 20 g
  • Carbohidrați 72 g
  • Glucide 4 g
  • Sare 2.5 g
  • Proteine 27 g
Alergeni: crustacee, lactoză, gluten

Paste cu Somon

și salvie, presărate cu parmezan și busuioc
Menu Information
Tagliatelle din grâu dur, tofu (tăiat cubulețe și tras la wok cu migdale, usturoi, praz, pătrunjel, sos de soia), roșii cherry, usturoi, capere, suc de lămâie, baby spanac, busuioc, ulei de măsline extra virgin, sare de mare, piper proaspăt măcinat. - 400 g
  • Calorii 711 kcal
  • Grăsimi 32 g
  • Carbohidrați 81 g
  • Glucide 6.6 g
  • Sare 2.5 g
  • Proteine 30 g
Alergeni: migdale, gluten, soia

Paste cu Tofu și Migdale

cu roșii cherry și baby - spanac

Salate

Menu Information
Salată mixtă (lollo, baby spanac și rucola), ciuperci pleurotus (tăiate fâșii și trase la wok cu ulei de măsline, sos de soia, usturoi și cimbru), rosii cherry, castravete, praz, crutoane din pâine integrală (pâine integrală, ulei de măsline, cimbru, usturoi, boia de ardei), nuci, ulei de măsline, germeni, zeamă de lămâie, sare.
  • Calorii 238 kcal
  • Grăsimi 14 g
  • Carbohidrați 26 g
  • Glucide 2.5 g
  • Sare 1.7 g
  • Proteine 6.1 g
Alergeni: nuci, gluten, soia

Salată Verde cu Ciuperci Pleurotus

trase la wok cu ulei de măsline, sos de soia, usturoi și cimbru
Menu Information
Salată verde (valeriană, rucola, baby spanac, radicchio), brânză de capră, sfeclă roșie, măsline, nuci, merișoare, goji, fistic, alune, migdale, suc de lămâie, ulei extravirgin de măsline, vlăstari de popcorn, sare. - 280g
  • Calorii 310 kcal
  • Grăsimi 18 g
  • Carbohidrați 12 g
  • Glucide 5.6 g
  • Sare 1.2 g
  • Proteine 27 g
Alergeni: lactoză, nuci, alune, migdale, fistic

Salată de Valeriană

acompaniată de brânză de capră, fistic și vlăstari de popcorn
Menu Information
Salată cu păstrav afumat, mere verzi, sfeclă coaptă, ceapă roșie, migdale, valeriană, iaurt, rucola. - 260 g
  • Calorii 310 kcal
  • Grăsimi 18 g
  • Colesterol 64 mg
  • Sare 1.2g
  • Carbohidrați 12g
  • Proteine 27 g
Alergeni: pește, migdale, lactoză

Salată cu Păstrăv

afumat, rucola, sfeclă coaptă și migdale

Carne

Menu Information
Piept de rață marinat în sos de vin roșu cu ulei de măsline, cimbru, rozmarin și usturoi. Cu buchețele de broccoli la abur ușor al dente, pe pat de mousse de morcovi (morcovi, smântână de gătit, unt, usturoi și cimbru), iar pe deasupra un chutney de prune uscate (prune uscate, ceapă, vin roșu, sos soia, oțet balsamic, coniac, usturoi, cimbru, rozmarin) & cognac și usturoi copt. - 375 g
  • Calorii 520 kcal
  • Grăsimi 36 g
  • Colesterol 244 mg
  • Sare 3.1 g
  • Carbohidrați 17 g
  • Proteine 36 g
Alergeni: gluten, soia, lactoză

Piept de Rață

pe pat de mousse de morcovi, alături de buchețele de broccoli și chutney de prune uscate
Menu Information
piept de curcan, ulei de măsline, usturoi, cimbru, smântână, ciuperci, baby - spanac, piper roșu și sare de mare – 420 gr.
  • Calorii 495 kcal
  • Grasimi 24 g
  • Carbohidrati 23 g
  • Glucide 12 g
  • Sare 1.7 g
  • Proteine 49 g
Alergeni: lactoza, gluten

Curcan cu ciuperci

cu ciuperci
meniul complet
review-urile noastre

Părerile Oaspeților

star rating  We found this beautiful small restaurant. There was a day menu. Everybody had a perfect meal. The Service was wonderful.  - We found this beautiful small restaurant near our hotel. They had a good day menu everyone could find a perfect meal. There were a soup, salad, Fish, Shrimps, meat... read more

avatar thumb Baerbel B
iulie 11, 2022

star rating  Now favorite place in town! - A cozy restaurant in the city center that has a delicious kitchen.. with nice atmosphere which made us remember of Paris.. and not the last the hosts are very hospitable... read more

avatar thumb Oxana
iulie 13, 2022

star rating  Great - Great food. Great Ambiance. Great location. Great service. Great personal. Tha’s the word how ca-n describe my expericence at Beca’s kitchen.

avatar thumb M A
aprilie 3, 2023
rezervă acum

Cei care mănâncă împreună, rămân împreună

Prânzul, cina si brunch-ul sunt ocazii de bucurat gura, ochii și sufletul cu dish-uri pline cu nutrienți, culoare și savoare pe care să le împarți cu cei apropiați.

rezervă acum
inspirație din bucătărie

@becaskitchen

Meniu la Beca's Kitchen - Homemade food

povești din bucătărie

Blog Culinar

Fiecare farfurie are o poveste. Descoperiți rețeta și gândurile din spatele fiecăreia.

inspiră-te

TableBooking








     

    This will close in 120 seconds