Retete de Andreea BECA - 2/2 - Beca's Kitchen - HOMEMADE FOOD

Sarmalute fara foc – raw food

Pentru ca in weekend-ul asta am participat la cursul de nutritie si am aflat o sumedenie de informatii, am hotarat sa pregatesc un preparat cu adevarat sanatos, dar si satios si gustos, chiar daca nu contine carne si nu e preparat termic deloc.

Piept de pui la gratar cu salata de gulioare si morcovi

Va propun o reteta sanatoasa dar si foarte gustoasa si foarte usor de facut. Piept de pui la gratar asezonat cu o salata suculenta si aromata de gulioare si morcovi.

Dulceata de dovleac cu portocale si ghimbir

Daca tot a ramas jumatate de dovleac de la reteta anterioara (Supa crema de dovleac), am pregatit si o dulceata delicioasa de dovleac cu portocale si ghimbir. Pentru ca zaharul nu este foarte sanatos, fie el si brun, am folosit doar jumatate din cantitatea folosita in mod normal la dulceturi si a iesit o minunatie […]

Supa crema de dovleac

Pentru ca a venit toamna, cu vreme capricioasa si in ultimul timp cam friguroasa, am pregatit o supa crema de dovleac aromata si putin picanta, doar cat sa puna sangele-n miscare.

Vita la cuptor frageda si aromata

Carnea de vita este un subiect tabu pentru multi dintre cei care gatesc acasa si care, din motive diverse, nu aleg sa cumpere muschiulet de vita (usor de preparat in orice mod si cu rezultate sigure), ci vrabioara sau antricot.

Raci deliciosi cu sos de vin si verdeturi

Am fost zilelea astea la piata si, ca de obicei, n-am rezistat si am intrat „un pic“ si pe la pescarie. Aici surpriza: o multime de raci vii si plini de energie misunau intr-o cutie mare. N-am ezitat prea mult, am cumparat 10 „creaturi“ si am inceput deja sa ma bucur cu gandul la minunatiile […]

Desertul suprem pentru iubitorii de ciocolata

Astazi va impartasesc reteta desertului suprem, soufflé de ciocolata, vulcan de ciocolata sau, mai simandicos spus, petit gateau cu inghetata de vanilie.

Pate de ficat pregatit in casa – alternativa la mezelurile din comert

Dragii mei, asa cum am promis si in postarea anterioara, a venit vremea sa va ofer reteta de pate de ficat pregatit in casa.

Festivalul “Femei pe Matasari”

Postez aceste cateva randuri din dorinta de a le multumi tuturor celor care m-au sprijinit in a face fata provocarii de a participa la primul meu eveniment. Am avut astfel ocazia de a prezenta cateva produse pregatite de mine, cu multa dragoste si responsabilitate 🙂 .

Mancarea facuta in casa iese in strada

Plina de pasiune, ispititoare si savuroasa, mancarea gatita de mine iese in vazul lumii. Unde? Chiar la Festivalul urban Femei pe Matasari, intre 17 şi 19 iunie 2011, alaturi de multe doamne speciale.